Makanan yang dikonsumsi sehari-hari memiliki pengaruh besar terhadap kinerja otak. Otak merupakan organ yang membutuhkan energi tinggi, dan sekitar 20% dari total energi tubuh digunakan untuk fungsi kognitif. Karena itu, asupan gizi yang tepat menjadi kunci untuk menjaga ketajaman berpikir dan daya ingat. Asam lemak omega-3, terutama DHA dan EPA, yang terdapat pada ikan salmon, tuna, dan sarden membantu menjaga elastisitas membran sel otak serta memperkuat koneksi antar neuron. Kekurangan asam lemak ini dapat menyebabkan penurunan kemampuan fokus dan memori jangka pendek.
Selain omega-3, vitamin dan mineral juga sangat berperan dalam mendukung kesehatan otak. Vitamin B6, B12, dan folat membantu mengurangi kadar homosistein dalam darah — zat yang jika berlebihan dapat merusak sel saraf. Vitamin E dan C bertindak sebagai antioksidan alami yang melindungi otak dari stres oksidatif. Buah-buahan seperti blueberry, stroberi, dan jeruk kaya akan flavonoid yang telah terbukti meningkatkan fungsi memori jangka panjang. Mengonsumsi makanan berwarna-warni bukan hanya baik untuk tubuh, tetapi juga menjadi bahan bakar penting bagi otak.
Hidrasi yang cukup juga sering diabaikan padahal sangat berpengaruh terhadap kemampuan kognitif. Kekurangan cairan dapat menyebabkan kelelahan mental, kesulitan konsentrasi, dan memperlambat respon otak. Air putih membantu menjaga aliran darah dan oksigen ke otak tetap lancar. Oleh karena itu, mengombinasikan nutrisi seimbang dengan kebiasaan minum air yang cukup akan membantu otak tetap aktif, fokus, dan mampu mengingat informasi dengan lebih baik hingga usia tua.
